Le plan de travail idéal doit répondre à vos besoins quotidiens : résistant, pratique, avec un design en harmonie avec le reste de votre cuisine. Ses dimensions doivent aussi s’adapter à votre taille et à a configuration de votre cuisine.

Quel matériau choisir pour votre plan de travail ?

Le plan de travail subit au quotidien toutes sortes d’agression comme les coups de couteau, la vibration des mixeurs, la chaleur des plats brûlants, les taches de graisse et les produits de nettoyage. Il doit ainsi posséder une haute résistance mécanique et thermique, et cela dépend de la qualité de son matériau. Voici un résumé des avantages et inconvénients sur les matériaux les plus utilisés :

Le stratifié ou mélaminé

Très abordable, le stratifié est une alternative économique au corian ou fénix.  Il résiste aux chocs et supporte les hautes températures allant jusqu’à 180°C. Sa protection en résine mélamine la rend également étanche et facile à nettoyer.

Le fénix

Le fénix est la version high-tech du stratifié, avec une protection en résine mélamine combinée avec la nanotechnologie. Son revêtement auto-réparant résiste à l’abrasion et aux micro rayures. Si celles-ci apparaissent malgré tout, il suffit d’un coup d’éponge et d’un fer à repasser pour les faire disparaître. La surface d’un plan de travail en fénix est très mate mais soyeuse au toucher. Elle a aussi l’avantage de ne retenir ni poussière, ni trace de doigt. La résistance mécanique du fénix équivaut à celle du corian, du granit et du quartz.

Le corian

Ce matériau offre la même résistance au choc que la pierre (quartz, granit, etc.). Elle ne craint pas les acides et les solvants, mais se raye plus facilement. Pour réparer une éventuelle rayure, il suffit de frotter la surface avec un papier abrasif car le corian se travaille comme le bois.

Le bois 

Le côté chaleureux du bois le rend intemporel. Nous fabriquons des plans de travail en bois massif, avec la surface vernie ou huilée pour une meilleure résistance à l’humidité et aux taches.

Les roches : granit, quartz, le marbre, l’ardoise, pierre de lave, etc.

La pierre est un investissement durable puisqu’il s’agit d’un matériau noble et robuste. Le granit, le quartz et le marbre figurent parmi les plus résistantes aux chocs, à la chaleur et aux solvants. Le basalte et les pierres calcaires comme l’ardoise, par contre, sont vulnérables à l’acide. Pour les nettoyer, utilisez de l’eau ou un produit spécifiquement adapté.

Le béton ciré

Le béton ciré est aussi résistant que la pierre, et se décline dans tous les coloris. Il ne craint pas la chaleur, et peut ainsi servir de support à votre plaque de cuisson.

Le verre

La brillance et l’élégance du verre ajoute un aspect contemporain à la cuisine. Il est insensible aux taches mais en revanche, s’avère vulnérable aux rayures, chocs et hautes températures.

L’inox

L’inox est une icône dans les cuisines industrielles, mais il s’intègre aussi dans toutes les cuisines. Hautement hydrofuge et résistant à la chaleur, l’inox n’est toutefois pas facile d’entretien à cause de sa sensibilité aux rayures (bannissez les pailles de fer pour enlever les salissures).

Comment aménager votre plan de travail ?

Lors de l’aménagement de la cuisine, la fonctionnalité des meubles doit toujours primer sur l’esthétique. Un plan de travail réussi allie ainsi confort et fonctionnalité, grâce à des dimensions bien étudiées.

La bonne hauteur

Votre confort quotidien dépend de la hauteur de votre plan de travail, aussi convient-il de bien l’adapter à votre taille. Un plan de travail trop haut fatigue inutilement les bras, tandis qu’un plan de travail trop bas vous oblige à vous courber pendant la préparation des repas.

La hauteur standard d’un plan de travail est de 90 cm, idéale si vous faites 1m70. Dans le cas où vous partagez la cuisine avec des personnes de 1m80 ou 1m50, optez pour un plan de travail motorisé que vous pouvez abaisser ou relever.

La bonne profondeur

La profondeur standard d’un plan de travail, tout comme la largeur, est de 60 à 65 cm. pour le mobilier de cuisine, mais cela peut varier selon les exigences de tout un chacun. Vous pouvez ainsi opter pour une profondeur de 80 cm pour que votre visage ne soit pas trop près de la hotte quand vous cuisinez. Cette profondeur permet, par ailleurs, une meilleure visibilité du plan de travail.

La longueur

La longueur d’un plan de travail varie entre 180 et 315 cm. En général, un plan de travail peut être découpé sur la longueur, offrant ainsi un large choix de décoration.

L’emplacement

Un plan de travail est généralement accolé au pan du mur, mais cet emplacement peut être prolongé pour donner une cuisine en L ou en G selon la configuration de votre cuisine.